Когато си помислите за сладкиши, вероятно първото нещо, което ви идва наум, е шоколад. Той е обичан и обожаван и кой не го обича под една или друга форма? Бял, черен, без млечни продукти, без захар, млечен шоколад и т.н. Ако този популярен продукт ви е любим, в следващите редове ви предлагаме няколко рецепти за приготвянето му в домашни условия.
Вкусни канелени кифли - елементарни за приготвяне!
Домашен бял шоколад
Необходими продукти:
60 г какаово масло;
¼ ч. ч. пудра захар (или 2 ч. л. мед);
1 ванилия;
3 с. л. сухо мляко;
щипка сол
Приготвяне:
Първата стъпка при приготвянето на този шоколад е да разтопите какаовото масло. Ако е възможно, това трябва да се направи на водна баня. Разбира се, можете да го разтопите и в микровълнова фурна, като внимавате. Когато маслото се разтопи, добавете всички останали съставки и разбъркайте добре. Можете да добавите канела, кокосови стърготини, ядки, боровинки, портокалова кора или каквото друго ви харесва. Изсипете получения шоколад във формички за кубчета лед (най-добре малки или силиконови). Поставете в хладилника за няколко часа, докато шоколадът се втвърди. Поглезете гостите си с домашно приготвено лакомство.
По-лесна рецепта за баклава няма да намерите
Класически млечен шоколад
Ще ви трябват:
150 г масло;
10 с. л. какао на прах;
4 с. л. кристална захар;
200 мл краве мляко
Приготвяне:
Поставете млякото в подходяща тенджера и го загрейте внимателно на котлона. Разтопете маслото в съд с гореща вода (или в микровълнова фурна). Разбъркайте захарта и какаото, след което добавете половин кафена чашка мляко (от топлото мляко). Разбийте добре до получаване на гладка смес. Добавете какаовата смес в тенджерата с млякото на котлона. Разбъркайте добре, за предпочитане с дървена лъжица. Накрая добавете разтопеното масло. Гответе цялата смес на слаб огън в продължение на 2 минути. Изсипете шоколада в силиконови формички или във формички за ледени кубчета. Охлаждайте в продължение на 2 до 3 часа.
Да ви е сладко!
